Fichi caramellati: la ricetta facilissima
Ingredienti
-12 fichi
-80gr di zucchero di canna
-60gr di nocciole sbucciate
-½ cucchiaino di cannella in polvere
-un dito di rum
Preparazione:
Frullare lo zucchero di canna con le nocciole sgusciate e pelate e mezzo cucchiaino di cannella in polvere. Disporre uno strato di fichi su una teglia. Bagnarli col rum e spolverizzare con lo zucchero alla nocciola ricoprendoli bene.Mettere sotto il grill per 8-10 minuti e servire i fichi caldi o tiepidi. Si possono servire anche con gelato alla crema o fior di latte.
